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Batido de sesamo, datiles y cerezas

Si os gusta mas liquido como a mi pues añadís mas agua sino menos, yo suelo poner cerezas un puñado mas o menos, os pongo mi receta.

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Bebida de sésamo, endulzada con dátiles maduros.
Ésta es una bebida vegetal rica en calcio, de sabor muy agradable, que acabo de probar y me ha encantado.

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Ingredientes:

– Una cucharada de sésamo, puesta a remojo la noche anterior (10-12 horas). Si la semilla es tostada, no se activará, pero se reblandecerá para poder batir bien las semillas con el agua y sacarles todas las propiedades.

– Medio litro de agua filtrada, aproximadamente, si la quereis más ligera, añadís más agua.

– 5 dátiles maduros, pelados y deshuesados.

– Cerezas.

Elaboración:

Enjuagamos bien las semillas, y las introducimos en la batidora con un vaso de agua filtrada, y batimos un buen rato, hasta que el agua adquiere el color deseado, y vemos que las semillas ya no están enteras.

Añadimos otro vaso de agua filtrada y los dátiles ya preparados, y volvemos a batir otro rato, hasta que los dátiles están totalmente incorporados a la bebida.

Dejamos unos 5-10 minutos que se mezclen los sabores, añadimos el agua que nos quede, removemos bien, y colamos.Ya está listo para tomar.

Las bebidas vegetales suelen durar entre 48-72 horas en el frigorífico, y es conveniente agitarla antes de tomar, pues se forma poso con el sésamo triturado.

Ace Verdura

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