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Hoy traemos esta deliciosa chocolatina versión fit ¡para matar el gusanillo sin pecar! Además, son ¡perfectos para llevar al trabajo o donde quieras! Aquí va la receta.

 

Ingredientes para la base:

50gr de mantequilla de cacahuete
10gr de harina de almendra
20gr de harina de avena

Ingredientes para el relleno:

4 dátiles(sin hueso)
Cobertura: 30gr de chocolate 85% sin azúcar añadido

Preparación:

Ponemos los dátiles en un poco de agua templada y lo dejamos minimo 30min, después los batimos bien junto con dos cucharadas de agua (donde las tuvimos a remojo y reservamos)

Para la base mezclamos la mantequilla de cacahuete, los copos triturados y la harina de almendra hasta que quede una masa y les vamos dando forma de palitos con las manos.

Les colocamos encima la mezcla de los dátiles y lo metemos al congelador 30min.

Para la cobertura derretimos el chocolate al baño de maria o si usas microhondas con un poco de aceite de coco y bañamos los palitos por encima.

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