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¿Por qué el vegetarianismo es importante?
Comer comida chatarra puede tener buen sabor, pero nos deja una sensación de pesadez. Caminamos a través de los pasillos en el supermercado y está en todas partes: patatas fritas, dulces, cenas congeladas, soda, carnes procesadas. Las cadenas de comida rápida están en cada ciudad y ciudad en el mundo industrial.

Las personas se están volviendo más conscientes de lo que comen y – dado los aumentos drásticos y alarmantes en las tasas de obesidad, enfermedades del corazón, diabetes y cáncer en los países donde estos tipos de alimentos son parte de una dieta regular- comienzan a considerar otras opciones.

El cáncer es uno de los males de este mundo, ¿cómo nuestro cuerpo combatirá las células cancerígenas?

Efectos de una dieta vegana:
La investigación publicada en 2005 en The Journal of Urology estudió el efecto de una dieta vegana en la progresión del cáncer de próstata. Todos los sujetos tenían cáncer confirmado por biopsia y no habían sido sometidos a ningún tratamiento convencional.

El grupo experimental comió una dieta vegana suplementada, proteína de soja, selenio y vitamina C. Se requirió además que hicieran 30 minutos al día de ejercicio aeróbico moderado (caminando), técnicas de manejo del estrés, respiración profunda, meditación e imágenes y una sesión semanal de apoyo en grupo de una hora. El grupo a estudiar no tenía restricciones ni requisitos.

Las medidas basales de la actividad del cáncer (antígeno prostático específico, PSA) en la sangre de todos los sujetos no mostraron diferencias significativas. Al final de un año, sin embargo, hubo una marcada diferencia en el suero sanguíneo entre los dos grupos:

Se encontró que la diferencia significativa se debió al cambio en la dieta y el estilo de vida.

En otras palabras, sin ningún tratamiento convencional contra el cáncer y los cambios sólo en la dieta y estilo de vida, hubo una reducción significativa en la actividad de cáncer en la sangre de los hombres en la dieta vegana – el crecimiento del cáncer se inhibió ocho veces más que en los hombres que no hicieron tales cambios (cuyo PSA aumentó en un año).

También otros estudios apoyan la teoría de que una dieta vegetariana o vegana ofrece protección contra otros tipos de cáncer.

Una dieta vegetariana mata células cancerígenas
Científicos de la Universidad Adventista de Loma Linda en California encontraron:

“La dieta vegana parece conferir menor riesgo de cáncer general y específico de la mujer que otros patrones dietéticos. Las dietas lacto-ovo-vegetarianas parecen conferir protección contra los cánceres del tracto gastrointestinal “.

Un estudio diferente concluyó definitivamente:
“A pesar de las dietas a base de plantas, incluyendo las dietas vegetarianas y veganas son generalmente considerados como protectores del cáncer, sorprendentemente muy pocos estudios han abordado directamente esta cuestión. Sin embargo, un amplio conjunto de evidencias enlaza alimentos vegetales específicos tales como frutas y verduras, componentes vegetales tales como fibra, antioxidantes y otros fitoquímicos con un peso saludable que reducen el riesgo de diagnóstico y recurrencia de cáncer. Además la investigación vincula la carne, especialmente las carnes rojas y procesadas, a un mayor riesgo de varios tipos de cáncer .

La evidencia directa e indirecta tomada en conjunto sugiere que las dietas vegetarianas son una estrategia útil para la prevención del cáncer, una dieta de éstas mata las células cancerígenas”.

Las Carnes procesadas y las enfermedades
La carne (incluyendo el pescado) no es lo que solía ser. Antes del advenimiento de la era industrial (y actualmente en muchas culturas del tercer mundo), la gente comía la carne que no fue procesada en una fábrica o criada en una granja en condiciones adversas. A los animales se les permitía pastorear y participar en comportamientos naturales: no se alimentaban con una dieta poco natural de granos caros cargados con productos químicos para hacerlos más grandes. La carne fue conservada y curada con sal y minerales, no inyectada con tintes y carcinógenos. Los peces eran capturados en ríos y mares no contaminados, no se guardaban en corrales submarinos o se transformaban en productos para parecerse a otra cosa.

En conclusión, la carne siempre ha sido parte de la dieta humana; ofrece algunos nutrientes que son difíciles de obtener en las plantas. Pero la carne no es lo que solía ser y los seres humanos generalmente comemos demasiado de ella, por lo tanto no es saludable su consumo.

Ignorando por ahora los impactos éticos y ambientales al comer animales y productos de origen animal, la evidencia es ahora indiscutible que una dieta sin ellos apoya mejor nuestra capacidad de matar células cancerígenas.

Fuente: este post proviene de  dailyhealthpost.com  donde puedes consultar el contenido original.

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comidaquesana

2 CommentsLeave a comment

  • Ya se sabe que la dieta rica en verduras es protectora para el cancer de próstata. Hay otros factores a tener en cuenta, no solo el tipo de dieta, el tabaquismo, algunos productos químicos… Los japoneses apenas tienen cancer de próstata, pero mucho cáncer gástrico. y esto se ha visto que es por la dieta. Sin embargo, no creo que una dieta vagan venga a curar ningún cáncer ya establecido. Eso sí, por favor, a los que nos gusta hacer lectura crítica, ruego no poner únicamente aproximaciones vagas de los estudios. Por favor, dejad el DOI o la referencia concreta para poder sacar nuestras propias conclusiones. Gracias.

  • El secreto para acabar con el cáncer sin otro tratamiento es la dieta vegana con mucha soja OGM con tres tratamientos de glifosato. ?
    Los embutidos y ahumados (“carnes procesadas”) fueron declarados cancerígenos por la OMS. Lo de que cualquier carne es posible que sea cancerígena también lo dijo, pero posible cancerígeno puede ser cualquier cosa, incluida la berenjena.
    Pero no me digan que un cancer declarado se detiene con la dieta.
    No jodan

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