Hamburguesa de Berenjena, jengibre y comino – Acelera el metabolismo y Quema Grasa.

Si no lo sabías, la berenjena es una planta originaria de la India, muy sabrosa y presente en diversos platos.

Lo mejor de todo es que es rica en agua y es un alimento bajo en calorías.

Más información sobre los beneficios:

  • Limpiar el cuerpo, gracias a la fibra
  • Elimina el colesterol malo
  • Mantiene los niveles de azúcar en la sangre
  • Eliminar las toxinas del cuerpo
  • Aumenta la inmunidad, ya que tiene la vitamina C y K
  • La lucha contra la anemia
  • Estimula el metabolismo, gracias a las antocianinas, antioxidante muy potente

Ah, la berenjena no es un vegetal, es una fruta.

Esta receta también cuenta con dos aceleradores del metabolismo maravillosas: el jengibre y comino.

Ahora que ya sabemos por qué la hamburguesa es perfecta para ayudar en las dietas de pérdida de peso, vamos a aprender cómo prepararla

Ingredientes

  • 3 berenjenas grandes
  • 2 huevos (version vegana 100 gramos de harina de garbanzos)
  • 10 gramos de jengibre picado
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharada (sopera) de comino
  • 6 cucharadas (sopera) de pan rallado
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado

Modo de preparación

Cortar las berenjenas por la mitad y hacer al vapor hasta que ambos lados estén suaves.
Saltear los diente de ajo con el jengibre rallado y un poco de aceite.
A continuación, retire la cáscara de la berenjena y sazonar con sal, comino, pimienta y saltear el ajo con el jengibre.
Dejar unas horas para que coja sabor.

A continuación, añadir el pan rallado y el huevo – revolviendo bien.
Después, simplemente formar las hamburguesas con las manos.
Freír en una sartén con unas gotas de aceite de oliva y servir con puré de patatas, arroz o incluso con pan y verduras.

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