Hola amigos, hoy les traigo una muy rica receta vegetariano y vegana.  es la receta de las galletitas de algarroba, la receta es muy fácil y realmente las puedes hacer en pocos minutos, espero que lo disfruten

 

Ingredientes 

200 gramos de harina de trigo integral
50 gramos de harina de algarroba
50 ml de aceite
50 gramos de azúcar inregral
1 naranja
1 puñado nues picada
2  polvo de hornear

Preparacion

Batimos el aceite con el azúcar hasta obtener una crema espumosa. Añadimos los arándanos, la ralladura de la naranja y después el jugo de la naranja.

Mezclamos las harinas con el polvo de hornear y vamos añadiéndolo poco a poco al bol que contiene los elementos líquidos.

mesclar bien hasta integrar todos los ingredientes
Cuando la masa este bien uniforme y se haya formado una masa (arenosa pero que no se pegue) nos humedecemos las manos y vamos tomando trozos de masa, formamos una bolita y la aplastamos

llevar a horno a 170º. Las horneamos 15 minutos

 

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