Lo mismo sucede con el zucchini: con mucha agua, antioxidantes, minerales y pocas calorías, el zucchini es bueno contra el estreñimiento, la inflamación, la diabetes y los calambres.

Ahora, intenta pensar en una receta deliciosa de zucchini con jengibre: aquí tienes una sencilla, fácil y deliciosa. Solo te llevará unos minutos y rinde para unas 10 porciones.

Ingredientes

  • 1 kg de zucchini
  • canela, jengibre en polvo, pimentón y sal a gusto
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 800 g de cebolla
  • 3 manzanas pequeñas

Paso a paso

  1. Pica la cebolla en pedazos grandes. Pica el zucchini. Pela y pica las manzanas.
  2. En una olla grande, baña las cebollas en aceite. Cuando estén transparentes, añade el zucchini y las manzanas.
  3. ¡Muévelos! Que no se quemen. Añade un poco de salsa de soja y sal, y continúa revolviendo.
  4. Cuando la preparación comience a desprender jugo, tapa la olla y baja el fuego. Permite que se cocine lentamente, revolviendo cada 15 minutos.
  5. Añade los otros condimentos: canela, jengibre y pimentón. Revuelve más.
  6. Cuando se vuelva una pasta apaga el fuego y déjalo entre 20 y 30 minutos.

Puedes usarlo tanto en tostadas como en galletas saladas, e incluso como relleno.

 

Fuente: este post proviene de www.vix.com/, donde puedes consultar el contenido original.

¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.

Related Articles

About author View all posts

comidaquesana

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies