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La avena es una excelente fuente de fibras y vitaminas, y además es considerada uno de los alimentos más saludables del mundo.

Este maravilloso cereal suele formar parte del menú diario de quien quiere adelgazar sin pasar hambre. Además de contribuir con la pérdida de peso, la avena ayuda a controlar la presión arterial, disminuye el colesterol malo, mejora el funcionamiento del intestino y regula la cantidad de azúcar en la sangre.

Razones por las cuales la avena ayuda a perder peso

La avena es una gran aliada de las dietas porque es rica en fibras, por lo que regula el funcionamiento del intestino y garantiza la sensación de saciedad. Pero para que este alimento sea capaz de promover el adelgazamiento, deben seguirse algunas  reglas.

Si te encanta este cereal, tienes que tener en cuenta que lo ideal es consumirlo por la mañana —nunca como cena— y no se recomienda sobrepasar la cantidad de 30 gramos por día (el equivalente a 3 cucharadas de sopa).

Las recetas de avena son ideales para quienes quieren adelgazar, pero no se recomiendan preparar más de tres veces por semana y tienes que prestar atención a los ingredientes que la acompañan. Sustituir la leche común por una descremada es fundamental, así como los cereales y el agua de coco. Para endulzar, deja el azúcar de lado y usa miel o incluso canela, una especia fantástica que acelera la quema de grasa.

Preferentemente, usa salvado de avena (tiene más fibras que los copos o la harina) y bebe mucha agua a lo largo del día. El alimento es rico en fibras, por lo que puede causar hinchazón y estreñimiento si no estás bien hidratado. ¡Aquí tienes las mejores recetas con avena para un desayuno saludable y nutritivo

Desayuno de avena para adelgazar

Ingredientes

  • 150 a 200 ml de leche de almendras
  • 1 anís estrellado
  • 2 cucharadas de salvado de avena
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 cucharada de láminas de almendra

Preparación

En una olla pon la leche, el anís, la avena y el azúcar, luego revuelve hasta que espese. Agrega la canela y luego apaga el fuego, revuelve un poco más, quita el anís y sírvelo con las láminas de almendras.

Si deseas preparar alguna receta a base de avena, a continuación te mencionaremos algunas excelentes opciones

Crepe de banana y avena

Ingredientes

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de avena en copos
  • 1 banana pequeña
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharadita de aceite de coco o aceite de oliva
  • 1 pizca de canela

Preparación

Bate el huevo, la avena, la banana y el agua en la licuadora hasta obtener una masa uniforme. Pon en una sartén un poco de aceite y vierte la masa, formando un disco. Déjalo a fuego medio por aproximadamente 2 minutos y luego cocina el otro lado por el mismo tiempo. Retira del fuego y pon canela por encima, ¡listo!

Pan de avena

Ingredientes

  • 1 taza de harina de arroz
  • ½ taza de polvillo agrio
  • 1 taza de agua
  • 3 huevos o 100 a 150 gramos de harina de garbanzos con un poco de agua
  • ½ taza de canola o aceite de coco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de miel o agave
  • 2 cucharadas de avena en copos

Preparación

Coloca todos los ingredientes en la licuadora, excepto la avena (primero los líquidos y luego los sólidos), retira y mezcla manualmente con los copos de avena. Haz una masa redonda y úntala con aceite y harina de arroz. Lleva el pan a horno medio, precalentado, durante 30 minutos.

Jarrita de avena y fresa

Ingredientes

  • 2 cucharadas de avena en copos
  • 6 cucharadas de leche descremada
  • 2 fresas picadas
  • ½ pote de yogur griego light
  • 1 cucharada de chia

Preparación

En una jarrita o vaso, coloca los ingredientes en este orden: avena, leche descremada, las fresas, yogur y chia. Por encima, si lo deseas, puedes espolvorear ½ cucharada de copos de arroz o cereales sin azúcar.

Gracias a que es un alimento saciante y con poca cantidad de calorías, la avena es el cereal recomendable para quienes quieren adelgazar. Aporta 380 calorías cada 100 g, pero solo se recomienda comer 30 g en el desayuno (esas pocas calorías se van a gastar en el correr del día). Es importante señalar que si la avena se ingiere como cena o se aumenta la cantidad que se recomienda por día, el efecto de adelgazante puede no cumplirse.

Fuente: este post proviene de http://bajardepesovirtual.com/, donde puedes consultar el contenido original.

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