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La avena es un cereal esencial que debemos consumir para tener una alimentación saludable, aparte de ser cremosa y deliciosa es altamente nutritiva.

Tradicionalmente se ha utilizado para alimentar animales, luego se fue incorporando su uso en la dieta diaria. La avena es el cereal mas rico en proteínas y fibra y tiene gran cantidad de vitaminas y minerales como el fósforo, magnesio, acido folio, potasio, hierro y zinc.

Debido a su alto valor nutricional la avena es un alimento reconstituyente, adecuado para todo tipo de dietas, para adelgazar, para el estreñimiento, cansancio, estrés, diabetes, enfermedades del corazón, gastritis, fibromialgia, etc.

Que suerte que nos dimos cuenta de lo beneficioso que era este cereal para nosotros y no lo confiscamos solo al uso animal. Incorpórala en el desayuno diario y de esa forma empezar tu día al máximo de energía. Consúmela en licuados, panqueques, pan, galletas, para empanar vegetales y añádela a tu dieta diaria.

Beneficios de consumir avena diariamente

Depurativa
Debido a los aminoácidos que contiene estimula la producción de lecitina en el hígado, ayudando a la depuración de toxinas del organismo. El ser rica en sílice la convierte en un alimento depurativo por excelencia ya que es diurética, reduce volumen, desintoxica y es muy nutritiva.

Buena para el sistema digestivo
La avena tiene un efecto prebiótico al estimular el crecimiento de bacterias saludables del intestino. Al proteger las membranas del intestino mejora nuestra flora intestinal aumentando la inmunidad. Podríamos decir que mima las mucosas digestivas.

Previene los problemas de tiroides
Al contener yodo, es buena para la gente que padece hipotiroidismo ya que este mineral ayuda a la glándula a que funcione mejor.

Avena para el corazón
La fibra soluble de la avena, reduce el colesterol al dificultar la absorción intestinal. Esta característica hace que se recomiende a personas con problemas del corazón, hipertensión o mala circulación.

Buena para el sistema nervioso central
Al ser un cereal rico en vitaminas del complejo B ayuda a mantener y equilibrar el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso.

Evita el estreñimiento
La avena es el unico cereal que aporta fibras solubles e insolubles. La fibra insoluble que contiene facilita y acelera el transito intestinal.

Ayuda a bajar de peso
Debido a la cantidad de fibra que contiene se usa mucho en dietas para perder peso. Ademas de reforzar las propiedades para adelgazar , disminuye el colesterol en sangre y ayuda a saciar el hambre.

Osteoporosis
Su alto contenido de calcio evita la desmineralización del hueso, ayudándonos a mantener una buena salud ósea.

Es anticancerígena
Este tipo de fibra tien la propiedad de absorber partículas muy malas para el organismo, estos elementos contaminantes pueden producir cáncer en los intestinos.

Regula los niveles de azúcar en sangre
Mejora la digestión del almidón y mantiene estable el nivel de glucemia, principalmente luego de la comida. Sin lugar a dudas los que padecen de diabetes deben añadirla a su dieta.

Receta con avena para incorpores al desayuno :
Ingredientes : 1/2 taza de avena, 6 almendras, 2 nueces, miel, 1 cucharadita de pasas, canela, cardamomo.

Preparación : Remojar la avena toda la noche. Luego, se retira el agua y se pone en una olla con media taza de agua. Se cocina y se le agrega canela y cardamomo. Cuando empiece a espesar se le agrega un poco más de agua para evitar que la avena se pegue. Endulza con miel a gusto, pasarlo a un cuenco y agregarle pasas, almendras y nueces picadas.

Disfruta de este delicioso desayuno mañanero y comienza el día cargado de energía !

Por favor te pedimos que compartas la información. Puede ser muy útil para todos tus amigos.

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