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Author - comidaquesana

Hummus con chips de berenjena

Ingredientes Para los chips de berenjena: Una berenjena, sal, harina de trigo, aceite de oliva. Para el hummus: Un bote de garbanzos cocidos, 1 cucharada de pasta de sésamo (tahini), 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharadita de cominos molidos, 2 dientes de ajo, el zumo de medio limón, aceite de oliva y sal. Para decorar: Unas semillas de...

Tomates rellenos con arroz con salsa curry

Ingredientes Para 4 personas: 4 tomates 200 gr. de arroz 2 yemas de huevo nata líquida salsa curry aceite de oliva pimienta y sal al gusto. La receta que hoy proponemos es perfecta para comensales vegetarianos al tiempo que supone un aporte de energía importante gracias al arroz. Comenzamos lavando los tomates y cortando la parte superior a modo...

Buñuelos de calabacín y tofu

Ingredientes ½ kg. de calabacín, 200 gr. de tofu, ½ cebolla, 3 huevos, harina, aceite de oliva,, perejil y sal, al gusto. Comenzamos preparando los calabacines: los lavamos y los rallamos sin pelarlos. Los dejamos en un bol con un poco de sal para que vaya soltando buena parte del agua que contengan. Mientras, pelamos y picamos muy fina la cebolla...

Haz chocolate vegano con solo 5 ingredientes

Es mucho más sano y sencillo de lo que podrías pensar. ¿Cómo hacer chocolate vegano pocos ingredientes? Ingredientes: Cacao en Polvo 2/3 de taza Aceite de Coco 1/4 de taza Sirope de agave (opcion vegana) o Miel de abeja (opcion vegetariana) Stevia Procedimiento Calienta el aceite de coco a fuego lento. Una vez derretido remuévelo del fuego. Vierte...

7 Sustitutos de el Huevo

Si no quieres usar huevos estos trucos son geniales para sustituirlos, solo tienes que seguir las instrucciones. !! Buen Provecho!!! Estas cantidades equivalen a 1 huevo! 1- Vinagre 1 cucharada de vinagre 1 cucharadita de bicarbonato Revolver bien los dos ingredientes Se puede utilizar para pasteles, panes, cupcakes 2- Linaza 1 cucharada sopera de...

hummus de cilantro y jalapeño

Una delicia que seguro no te dejara indiferente…Animate a prepararla, es muy sencilla y deliciosa. Ingredientes: 2 latas de 500 g de garbanzo. 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen. El jugo de 3 limas pequeñas. 3 cucharadas pequeñas de ajo molido. 2 tazas de cilantro picado. 3 jalapeños pequeños o 2 largos, picados y sin semillas 3/4...

Agua fresca de melón

Una bebida que no puede faltar durante la temporada del melón. Ingredientes Porciones: 4 ¼ de un melón chino pelado, sin semilla y picado ¼ de un melón valenciano pelado, sin semilla y picado jugo de 1 limón 2 cucharadas de azúcar moreno (opcional) o sirope de agave ( siempre que lo queráis mas dulce) Modo de preparación Preparación: 10min › Listo...

Agua de limón y chía

En esta receta el limón se muele con todo y cáscara, y luego se mezcla con chía. Agregar chía a tu agua de limón es una práctica bastante saludable. Ingredientes Porciones: 4  1 cucharadita de chía 1 litro de agua Azúcar moreno, al gusto, mejor panela que es azúcar viva. (el azúcar es opcional) 2 limones grandes, bien lavados cuarteados con todo y...

Agua fresca de fresa y hierbabuena Agua mineral con fresa y hierbabuena. Una especie de coctel sin alcohol a base de limón y fresas. Si no tienes un utensilio apropiado para macerar, utiliza un machacador de papas. Sirve con rebanadas de fresa delgadas y unas hojas de hierbabuena. Ingredientes Porciones: 6  2 limones grandes, en cuatro trozos ½...

Smoothie de zarzamora y naranja

Una mezcla de zarzamoras, fresas, plátano y jugo de naraja con hielo. Una bebida refrescante y cargada de vitaminas Ingredientes Porciones: 4  1 taza de zarzamoras frescas 5 fresas grandes, limpias y cortadas a la mitad 1 plátano grande 1/3 taza de jugo de naranja 2 tazas de hielo triturado 1 cucharadita azúcar moreno, o al gusto 12 zarzamoras...

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