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Category - Crudivegano

Recetas y comida cruda (Raw Food)

Lasaña crudivegana

Ingredientes: Ingredientes: 3 calabacines Espinacas Champiñones 1 tomate 1 pepino Zumo de 1 limón 1/2 aguacate Tomates cherry Semillas de lino Preparación: Pelamos los calabacines y vamos haciendo tiras muy finas. Si no tenemos mandolina podemos hacerlo también con un pelador normal o con el cuchillo, aunque quizás nos va a costar más hacer las...

Pastel Vegetal Crudivegano «El Sano»

Ingredientes: *Germinados de trébol *Germinados de maíz 1/2 aguacate 1-2 rabanitos. 2 tomates medianos. Aceite de oliva. Semillas de sésamo. 2-3 nueces troceadas. Sal al gusto Zumo de limón Elaboración: Pela , trocea y deja escurrir sobre un colador los tomates. Trocea el aguacate y riégalo con unas gotitas de zumo de limón. Lava y corta el...

Calabaza Crudivegana marinada con ensalada verde

Ingredientes: cantidades a ojo Espinacas. Aguacate. Rabanitos. Semillas de sésamo. .Canónigos. Calabaza La marinada: 2 cucharadas soperas de aceite de oliva. El zumo de 1/2 limón. 2 cucharadas soperas de agua. Sal. 1 cdta de salsa de soja (opcional) 7-8 avellanas troceadas. Hierbas y especias al gusto : he usado «toque especial morrocco» (sal...

Coliflor Crudivegana Marinada

Ingredientes: 1/2 coliflor 2 tomates secos cortados en tiritas. 6 avellanas crudas partidas en 2-3 trozos. 2 dientes de ajo cortados en cuartos * La marinada : 2 cucharadas soperas de aceite de oliva El zumo de 1/2 limón pequeño Sal Especias al gusto por ejemplo: sal marina , jengibre, ajo , pimiento seco,alcaravea , sésamo, comino ,canela...

Pesto CrudiVegano de hortalizas

Ingredientes: Un trozo de calabaza. Un trozo de calabacín 2 hojas de lombarda. Semillas de girasol. Semillas de calabaza. *Germinados de berros El aliño: 1 diente de ajo pequeño. Albahaca. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva. Sal Maldón. Un poquito de agua Almendras crudas troceadas Elaboración: Limpia y corta en juliana las hojas de lombarda...

Tartar crudo de aguacate y piña

Ingredientes: 1 aguacate 1 manojo de espárragos verdes. 1/2 pimiento rojo pequeño . 1/2 pimiento verde pequeño . 2 rodajas de piña natural . Nueces troceadas. Para la vinagreta: 2 cucharadas soperas de aceite de oliva. 4 cucharadas soperas de agua. El zumo de 1/2 limón. 1 cdta de salsa de soja. Hierbas provenzales . Pimienta blanca y/o negra...

Calabacines Crudiveganos a la Menta

Ingredientes: 1 calabacín. El aliño de menta : 4 hojas de menta. 2 cucharadas soperas de aceite de oliva. 1 cucharada sopera de agua. Unas gotas de zumo de limón. Pimienta blanca recién molida. Una pizca de sal. Almendra cruda picada. Elaboración: Lava y corta en rodajas finas el calabacín. Pon las rodajas en un plato o fuente de servir. Lava y...

Tallarines Crudiveganos con Salsa Marinara

Ingredientes: • 1 calabacín • 2 tomates maduritos • tomates secos • Pimiento rojo • 1 diente de ajo • Orégano, albahaca y sal • Aceite de oliva de 1ª presión en frío Elaboración Por un lado preparamos la ‘pasta’. Para ello hacemos tiras del calabacín con un pelador o mandolina. Si alguien tiene un cortador en espiral mejor Por otro lado preparamos...

Galletas Oreo (receta RAW) hechas en casa

 ¿Sabías que Oreos son las galletas favoritas de Estados Unidos?, con más de 70 millones de Oreos vendidos CADA DÍA! Hay  una versión mucho más saludable para usted por lo que aún puede disfrutar de su galleta favorita!  Puede ser la galleta favorita de Estados Unidos, pero creemos que la versión cruda, hecho en casa es un verdadero regalo también...

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