ARCILLA DE USO INTERNO: CÓMO UTILIZARLA

La arcilla de uso interno (barro medicinal) es un poderoso remedio que tradicionalmente se ha utilizado contra situaciones puntuales como intoxicaciones, diarreas o vómitos, y también en planes de desintoxicación, remineralización, como depurativa, contra úlceras… entre otras muchas importantes aplicaciones que se le pueden dar. Es por esto...

ACEITE DE COCO Y ALZHEIMER

El aceite de coco, una grasa natural utilizada durante miles de años en algunos lugares del mundo, podría ser una esperanza en casos de personas con Alzheimer y otras enfermedades. Ayudaría tanto a recuperar capacidades perdidas, como a ralentizar la evolución de la enfermedad, o incluso a prevenirla. Teniendo en cuenta que añadir aceite de coco a...

Flan de plátano y vainilla

Flan de plátano y vainilla Ingredientes:  1 vaso de leche de soja, o leche de arroz 1/2 cucharada de vainilla en polvo 2 plátanos troceados 1/4 de vaina de vainilla 5 g de agar-agar (gelatina vegetal de venta en herbolarios) 2 cucharadas de azucar. Preparación:  Hervir la leche con la vainilla, la sal y el agar agar durante aproximadamente 9...

Ansiedad vs Hambre?

Ansiedad vs Hambre? Muchas veces me preguntan por mis ensaladas y si son suficientes para después no pasar hambre. Es muy importante entender y distinguir dos cosas muy diferentes pero que tienen síntomas parecidos y eso es el hambre y la ansiedad. Lo que tenemos que tratar de entender es que el hambre no se calma con la cantidad de los alimentos...

Cómo preparar la Quinua o Quinoa

Es tan solo una semillita pero es tan especial que me gusta escribir su nombre con mayúscula. La Quinua o Quinoa es la maravilla proteica andina por naturaleza. Hoy veremos cómo preparar la Quinua o Quinoa. Aclaro que la forma que comparto aquí es mi forma personal de lavar y preparar este maravilloso pseudo-cereal. Los lectores van a encontrar...

Cebollitas marinadas

Para esta receta de cebollitas marinadas hay que usar las más chiquitas ya que la idea es que se coman de un bocado ¡a menos claro que le guste abrir la bocota como para que entre la luna en un santiamén! También se conocen como cebollitas francesas o cebollitas gourmet y quedan muy bien marinadas con muchas hierbas y con picantes o glaseadas con...

Nachos para celíacos

Estos nachos la verdad son fáciles, tienen muchos ingredientes pero la preparación no es complicada. Ninguno de los ingredientes contiene gluten porque son nachos para celíacos. Los preparé para una amiga celíaca una tarde y nos encantaron. Los disfrutamos con un rico guacamole y otros dips especiales. Sugerencia Navideña Preparar una gran fuente...

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