El hummus es uno de los platos más sencillos de preparar: solo necesitas los ingredientes y una batidora, y los ingredientes son de lo más común, es fácil encontrarlos cerca de casa. Aún así ha tardado mucho tiempo en abrirse paso en nuestra gastronomía. Antes era una receta ligada a la cocina vegetariana y vegana y ahora incluso se vende ya...
Los pastelitos, empanadillas o pastissets de boniato o moniato se preparan con masa no fermentada y se rellenan con confitura de boniato. También hay pastissets rellenos de cabello de ángel, pasta de almendra y, si nos gustan salados, de verduras o tomate. Como tantos otras recetas de la repostería de nuestro país ésta también tiene su origen en...
Lentejas, garbanzos, alubias…las legumbres son fuentes de vitaminas y proteínas perfectas para ayudarnos a sobrellevar los duros y fríos días de invierno con contundentes y sabrosos platos de cuchara. Pero tenemos que tener en cuenta que las legumbres pueden protagonizar y complementar nuestros platos fríos y templados para dar variedad a nuestra...
Esta es una de esas recetas de comida que se puede preparar todo el año por lo nutritiva, sana y saciante que es. Es muy fácil de preparar y, además de deliciosa, es perfecta para llevar al trabajo de picnic o donde quieras. Ingredientes: Quinoa Tomates cherry Pepino Garbanzos cocidos Eneldo Ajo Zumo de limón Aceite de oliva Sal y pimienta Modo de...
El cheesecake es de esos clásicos que ya se ganaron su lugar en el trono gastronómico. Para que nunca te falte este rico postre, te enseñamos la receta más fácil del mundo para hacer en porciones individuales y ¡sin horno! Ingredientes 1 y ½ paquete de galletas de maicena 2 cdas. de mantequilla 1 cda. de azúcar morena 230 g de queso crema 395 g de...
Infusión que se puede tomar tanto fría como caliente, con limón, sola o con leche de avena (u otra). Tiempo total: 15 min. Preparación: 5 min. Cocción: 10 min. Porciones: 4 INGREDIENTES Canela en rama Mix de pimientas (verde, negra, roja) Jengibre seco Clavo de olor Cardamomo (opcional) Piel seca de naranja Piel seca de limón INSTRUCCIONES La...
Tiempo total: 25 min. Preparación: 25 min. Porciones: 4 INGREDIENTES 1 vaso azúcar 1 vaso agua 1 vaso aceite 1 vaso maiz rosetero (para hacer las palomitas de maiz) La medida que utilizaremos sera un vaso pequeño de los que se usa para el vino INSTRUCCIONES Se ponen todos los ingredientes en la olla expres o una olla normal. si lo haces en la olla...
Esta receta proviene de Irlanda. Tiempo total: 15 min. Preparación: 10 min. Cocción: 5 min. Porciones: 4 INGREDIENTES 50 gr de copos de centeno 110 gr de copos de avena 30 gr de semillas de girasol crudas 25 gr de almendras crudas picadas 3 cucharadas de aceite de girasol 3 cucharadas soperas de sirope de arce (se puede sustituir por melaza...
La elección de la salud y una larga vida debería ser la única cosa a pesar en la balanza, pero tener una alimentación sana requiere algún trabajo para que puedan evitarse algunos elementos que hacen mal a la salud y que están presentes en diversos productos industrializados. El gluten es uno de esos nutrientes a ser evitado, aún más por quien...
El ñame hace algunos años, se convirtió en una “fiebre” en algunas regiones de Brasil, principalmente el sudeste, donde las personas que frecuentan gimnasios pasaron a utilizar el alimento como fuente de carbohidratos, ya que es una opción mucho más sana del nutriente en comparación con otros. A continuación se muestra cómo hacer jugo de ñame con...
