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Tag - recetas saludables

Seitán con salsa de cacahuetes

  Ingredientes 600 gr. de seitán, 4 cucharadas de crema de cacahuete, 2 cucharadas de aceite,2 cucharadas de miel, 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharada de zumo de limón, 1 cebolla, 2 cucharadas de vinagre, 4 cucharadas de salsa de soja, ½ vaso de leche, 1 cucharada de maicena. El seitán tiene un aspecto muy parecido a la carne. De hecho, el...

Hummus con chips de berenjena

Ingredientes Para los chips de berenjena: Una berenjena, sal, harina de trigo, aceite de oliva. Para el hummus: Un bote de garbanzos cocidos, 1 cucharada de pasta de sésamo (tahini), 1 cucharadita de pimentón dulce, 1 cucharadita de cominos molidos, 2 dientes de ajo, el zumo de medio limón, aceite de oliva y sal. Para decorar: Unas semillas de...

Tomates rellenos con arroz con salsa curry

Ingredientes Para 4 personas: 4 tomates 200 gr. de arroz 2 yemas de huevo nata líquida salsa curry aceite de oliva pimienta y sal al gusto. La receta que hoy proponemos es perfecta para comensales vegetarianos al tiempo que supone un aporte de energía importante gracias al arroz. Comenzamos lavando los tomates y cortando la parte superior a modo...

Haz chocolate vegano con solo 5 ingredientes

Es mucho más sano y sencillo de lo que podrías pensar. ¿Cómo hacer chocolate vegano pocos ingredientes? Ingredientes: Cacao en Polvo 2/3 de taza Aceite de Coco 1/4 de taza Sirope de agave (opcion vegana) o Miel de abeja (opcion vegetariana) Stevia Procedimiento Calienta el aceite de coco a fuego lento. Una vez derretido remuévelo del fuego. Vierte...

Agua de limón y chía

En esta receta el limón se muele con todo y cáscara, y luego se mezcla con chía. Agregar chía a tu agua de limón es una práctica bastante saludable. Ingredientes Porciones: 4  1 cucharadita de chía 1 litro de agua Azúcar moreno, al gusto, mejor panela que es azúcar viva. (el azúcar es opcional) 2 limones grandes, bien lavados cuarteados con todo y...

Licuado de nopal y naranja

Licuado verde saludable y lleno de fibra con nopales tiernos y jugo fresco de naranja. ¡La mejor manera de empezar el día! Ingredientes Porciones: 4  3 tazas de jugo de naranja fresco 2 tazas de agua 3 nopales frescos 2 varas de apio 1 rama de perejil 1/4 taza de hojuelas de avena 2 cucharadas de amaranto reventado 3 cucharadas de sirope de...

Mayonesa de zanahoria

Mayonesa de zanahoria La zanahoria es una verdura que tiene bastantes ventajas en la alimentación de todas las personas, sin importar su edad. Además de ser un rico alimento, es uno de los recursos terapéuticos más valiosos para tratar los padecimientos. La zanahoria es la más mineralizante y vitaminizante de todas las raices, es recomendada para...

Leche de Melón (especial verano) » El niño Melon»

Leche de Melón (especial verano) Hoy quiero compartir la receta súper simple de la «leche» de melón que he estado tomando. Primero que todo, es necesario saber que las frutas se digieren muy rápido, y que por este motivo, si se comen después de otros alimentos, quedarán retenidos en el sistema digestivo más del tiempo adecuado, y fermentarán...

Receta vegana: Sopa asiática

Sopa asiática Ingredientes: 200 gr. de tofu 2 cucharaditas de salsa de soja 2 zanahorias 1/2 puerro 1 daikon (o bien 1 nabo blanco o 1 colinabo) 1 bock choy 4 wan tun 1 palito de fideos chinos para sopa (parecidos a los spaguetis de toda la vida) 1 litro de caldo vegetal (o bien 1litro de agua y dos pastillas de caldo vegetal) 1 cucharada de...

Mortadela vegana (Muy fácil)

Os presentamos una manera rápida, sencilla y eficaz de hacer embutido vegano sabor mortadela sin gluten, y por tanto apta para celíacos. Tiempo de preparación estimado: 30-45 minutos. Ingredientes 500 gramos de alubias blancas. 1/2 taza de agua Aceitunas sin relleno (al gusto) Tomillo,ajo en polvo, sal y pimienta negra. Colorante de remolacha...

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