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Tag - veganos

Soja y salud humana. Mitos y mentiras por doquier

Más allá de las cuestiones sociales, toxicológicas, económicas, políticas y ambientales que surgen del cultivo de soja transgénica (99% de la producción nacional), el poroto de soja en sí mismo, aún si fuese orgánico y no transgénico, representa un grave problema para la salud humana, por la combinación de varios factores que trataremos de resumir...

¿Qué le pasa a tu cuerpo cuando comes quesos?

El queso esta hecho de leche de Vaca. Aquí te vamos a enumerar una serie de razones por las que veras que por muy apetecible que te resulte, estás comiendo veneno. Procura evitarlos en todo lo posible. 1.- La Leche reduce el hierro en los niños pequeños. Es por esto que en 1993, la Academia Nacional de Pediatría de los Estados Unidos público un...

Los suplementos en la dieta vegetariana infantil

Todos los niños vegetarianos y veganos a partir de los 6 meses de edad deben recibir un suplemento regular de vitamina B12. La vitamina B12 no se encuentra de forma natural en ningún alimento vegetal, y la que aportan lácteos y huevos en una dieta ovo-lacto-vegetariana prudente no es suficiente para mantener unos niveles óptimos de esta vitamina a...

El Mito de las Proteínas

radatilly.info En 1838, un químico holandés, Gerrit Jan Mulder, aisló una sustancia que contenía nitrógeno, carbono, hidrógeno, oxígeno y otros elementos. Él afirmó que este compuesto químico era la base de toda vida, y la nombró “proteína”, significando con ese nombre que la sustancia era de “primer grado o rango”. Se ha probado una y otra vez...

Pastel de Zanahoria Integral

Ingredientes: 400 gramos de zanahoria rallada 400 gramos de harina integral 200 gramos de azúcar moreno 1 cucharadita al ras de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de nuez moscada en polvo 2 cucharaditas de canela en polvo 1 cucharadita de cardamomo en polvo un puño de nuez una taza (250ml) de jugo de naranja media taza (125ml) de aceite vegetal un...

Flan Vegano de Calabaza Asada

Ingredientes: 250 gr. de calabaza asada 450 ml. de leche vegetal (yo de avena) 6 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharaditas de esencia de vainilla 1 cucharadita de canela 1 cucharada sopera colmada de Maizena 1 cucharadita de agar-agar en polvo una pizca de sal Rosa Caramelo para el molde Elaboración: En el vaso de la batidora ponemos todos los...

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