Mjadra – Arroz con Lentejas

Mjadra – Arroz con Lentejas

  • Categoría de la entrada:Recetas Veganas

lentejas

Un plato de origen Libanés, de sabor muy rico y de preparación súper sencilla, especial para días donde necesitamos reponer nuestras energías, pues las legumbres son una gran fuente de aportes esenciales para el cuerpo humano, ademas de mantenernos en forma y con mucha vitalidad.
Esta receta se llama Mjadra o Mujaddara y esta basada en lentejas y arroz, ¡manos a la cocina!

Ingredientes

  • 2 Tazas de Lentejas
  • 1 Taza de Arroz
  • 1 Cebolla
  • 1 Cucharadita de Pimienta Blanca
  • 4 Cucharadas de Aceite de Oliva
  • 1 Cucharada de Sal

Preparación

  • Esta receta de cocina vegana es súper sencilla; primero tomar una olla grande, hervir las lentejas en 3 tazas de agua con sal hasta que estén al dente.
  • Agregue otro resto de agua, junto con el arroz y la sal. Llévalos a ebullición y cocina a fuego lento hasta que el agua haya sido absorbida (alrededor de unos 20 minutos).
  • Al mismo tiempo, prepara la cebolla. En una sartén grande, saltea las cebollas en rodajas en aceite de oliva, agregue sal, pimienta blanca y cocina hasta que empiecen a dorarse.
  • Servir el arroz y las lentejas y agregar la cebolla caramelizada encima como muestra la imagen de la receta.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.