Salsa César Crudivegana (Raw Food)

Salsa César Crudivegana (Raw Food)

  • Categoría de la entrada:Crudivegano

Que mejor no hay para una ensalada que la salsa César, la receta en sabor es muy parecida a la autentica pero sin productos de origen animal y cruda (raw). Aqui os dejo la receta de Salsa César Crudivegana

salsa cesar crudivegana

 Ingredientes para la Salsa César Crudivegana

  • 75 gr de piñones (también se puede usar anacardos/castañas de caju pero cambia el sabor un poquito)
  • 100 ml de agua (lo añadimos poco a poco para obtener la consistencia que queremos)
  • 2 cucharas soperas de zumo de limón
  • 1/2 cucharadita de sirope de agave (si no eres vegano puedes usar miel)
  • 3 cucharas soperas de levadura nutricional (ojo, no levadura de cerveza)
  • 2 dientes de ajo
  • perejil al gusto
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • una pizca de sal

Instructiones

  1. Añade todos los ingredientes a la batidora/robot de cocina y bátelos hasta que tengas una textura cremosa.
  2. Deja que se enfríe un poquito en el frigorífico durante unos 30 min para así coger mas textura.

Ya podemos disfrutar esta Salsa César Crudivegana maravillosa que va genial con una ensalada de hojas verdes y un poquito de frutos secos y zanahorias ralladas como un ejemplo.

Ace Verdura

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