Bombones de café con flor de sauco

  • Categoría de la entrada:Reposteria vegana
Ingredientes:
200 g de chocolate en tableta

5 cucharaditas de almendra cruda molida
14 cucharadas de cacao soluble
7 cucharaditas de azúcar
3 cucharaditas de azúcar especiado
12 cucharaditas de café soluble
1/2 taza de agua o leche vegetal
6 g de flor de sauco seca triturada junto 30 g de azúcar glas.
Preparación:

Calentar el agua o leche vegetal y disolver el café, el azúcar, el cacao soluble e ir añadiendo el chocolate hasta que esté todo disuelto. Seguidamente agregar las almendras molidas.
Dejar enfríar en el frigorífico media hora.
Hacer porciones y rebozarlas con las flores de sauco triturado junto el azúcar glas.
Dejar secar.

Observaciones:

Si los dejais en el congelador quedan como “bombón helado”

 Fuentes: http://forovegano.net/recetas-veganas/bombones-de-cafe-con-flor-de-sauco/

Tienda VEGANIZZIMO:

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