Dip Vegano de Garbanzos, Coco y Tomates secos

Dip Vegano de Garbanzos, Coco y Tomates secos

  • Categoría de la entrada:Recetas Veganas

Dip Vegano de Garbanzos

Ingredientes:

  • Garbanzos cocidos, enjuagados (1 tarro pequeño)
  • Tomates secos (8) *
  • Ajo (2 dientes, o al gusto)
  • Aceite de coco 2 cucharadas
  • Nuez moscada en polvo (1 pizca)
  • Vinagre (1 chorrito)
  • Semillas de sésamo (1/2 cucharadita)
  • Sal (al gusto)

Tomates secos: para esta receta, es mejor usar tomates secos macerados en aceite (o aceite y vinagre), pero si no encontráis ya macerados, ponedlos a remojo en agua caliente hasta que se reblandezcan (no mucha agua, sólo suficiente para cubrirlos).

Preparación:

Batir todo junto, preferentemente poniendo los tomates al fondo del vaso de batir, para que no se queden enganchados en las cuchillas de la batidora.

Comentarios Adicionales:

Las cantidades siempre las pongo a ojo, pero aproximadamente como las he puesto en la lista. Lo mejor es experimentar y hacerlo a vuestro gusto. A veces le añado un poquito de tahíni, o uso vinagre balsámico, o en lugar de nuez moscada uso comino en polvo.

Recomiendo que si está en la nevera, se saque al menos media hora antes de usar.

Fuentes: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?39123-Pat%E9-o-dip-de-garbanzos-coco-y-tomates-secos-(V)

Esta entrada tiene un comentario

  1. Chris

    Coianatulgtrons! Nothing like kitty love to put us in a good mood. Thanks for your good wishes. Our Cat Wisdom 101 kitty crew wish you a Mewy Catmas and an fab 2013!

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