Café De Soja Orgánica: Especial Menopausia

Café De Soja Orgánica: Especial Menopausia

  • Categoría de la entrada:Salud

Ingredientes:

  • 1 taza de soja Organica
  • Agua o leche de almendras
  • Agave
  • Canela (opcional)


Preparación:

Lava la soja y ponla a tostar hasta que quede muy oscura. Luego muélela -en la licuadora o el procesador de alimentos- y ponla a hervir con agua o leche, removiendo hasta que tome un color moreno -si deseas puedes agregar canela para aromatizar. Luego endúlzalo y sírvelo caliente.

La cantidad de leche o agua es al gusto, dependiendo de qué tan fuerte desees el sabor.

Algunos lo preparan filtrando el grano molido, como con el café tradicional. Yo la verdad no lo he probado, el valor nutricional de la soja se altera con esta receta y la mayoría de nutrientes se quedan en el grano molido, así que yo prefiero remover la bebida a medida que la tomo. Ustedes elegirán su método (si resulta desagradable beber el grano, será mejor colarla o filtrarla).

Recomiendo mucho esta bebida, es deliciosa e ideal para los que no pueden o no desean tomar café.

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