Arepas de Calabaza: Sin gluten, sin lácteos, sin azúcar ni huevos!

Arepas de Calabaza: Sin gluten, sin lácteos, sin azúcar ni huevos!

  • Categoría de la entrada:Recetas Veganas

Libre de gluten
Libre de lácteos
Libre de azúcar
Sin huevos
Sin aceite
Sin almidones refinados

La última receta de calabaza!! Ya gasté todas las que tenía… Y creo que puedo ir pensando en recetas Navideñas. 😉

INGREDIENTES:
– 450g de calabaza
– 1,5 taza de harina de arroz

PASOS:
1. Pelar la calabaza, sacar las semillas. Cocinarla hasta que quede blanda (yo la cociné al vapor), dejarla enfriar.

2. Rallar la calabaza. Ir agregando de a poco la harina y amasando con las manos. La masa debe quedar suave y blandita, pero no se debe pegar mucho.

3. Hacer bolitas de pedazos de masa (de más o menos 50g) y darles la forma de arepa (se pueden trabajar con las manos, o estirar entre dos bolsas de plástico, o estirarlas con el rodillo). Hay que enharinarlas para que no se peguen.

4. Calentar el sartén o la plancha y dorar las arepas por ambos lados (en seco).

5. Comer caliente acompañado con una ensalada grande. Buen provecho!

Esta entrada tiene 4 comentarios

  1. nathalie

    Me gustaria recibir recetas. Aparentan ser deliciosas y muy sanas.

  2. Irma

    Gracias por las recetas,la arepa esta riquísima y nutritiva,en Venezuela se debe hacer para nutrir a la población. un abrazo desde Alemania

  3. Delfina Scheffer

    Las arepas….!!!! geniales.

  4. Delfina Scheffer

    Las Arepas geniales!

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