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Ingredientes:

  • 1 calabaza
  • 250 gr. Azucar Moreno
  • Agua
  • Cacahuetes o pistachos

Elaboración:
1. Pelar la calabaza y cortarla a dados
2. En una cacerola, añadir una base de agua (no tiene que cubrir los trocitos de calabaza)
3. Cuando empiece a hervir, echar los dados de calabaza y a continuación añadir el azucar. Remover.
4. Dejar cocer a fuego lento unos 35 minutos aproximadamente; hasta que la calabaza este tierna.
5. Escurrir y dejar enfriar. Cuando esté frio añadir los cacahuetes o pistachos picados o a trozos (picar o trocear con molinillo o con el mortero)
6. Recomiendo dejarlo en la nevera una vez se haya enfriado. Esta mas bueno y entra super bien 

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comidaquesana

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