Mousse Sedosa de Frambuesas

Mousse Sedosa de Frambuesas

PARA: 4 personas.

Ingredientes:

  • 340 gramos de tofu organico (un paquete)
  • 1 y 1/2 tazas (185 gramos) de frambuesas
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • Endulzante al gusto. La receta original pide 1/2 taza de azúcar Moreno.

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en la batidora y bate hasta que sea una crema. Divide en servicios individuales y enfría al menos dos horas antes de servir. Dura varios días en el frigorífico. Lo puedes decorar con frambuesas enteras. Si te molestan los granulitos de las frambuesas, puedes pasarlo por un pasapurés.

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