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Ingredientes

  • 1/4 de taza + 1 cucharada de azúcar moreno
  • 1 cucharadita de leche de soja en polvo (Organica)
  • Una pizca de Sal Rosa
  • 1/3 de taza de manteca de cacao
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración
Mezclar en un bowl, el azúcar, la leche de soja en polvo y la sal.
Funde la manteca de cacao en una ollita a fuego medio-bajo. Añádela a la mezcla anterior. Batir hasta que quede suave, incorporar la esencia de vainilla y continuar batiendo.

Vierte la mezcla en un molde para chocolate y déjalo reposar unos 20 minutos para que se solidifique lo suficiente para meterlo en la heladera sin que se mueva del molde. Déjalo allí al menos 1 hora para que solidifique del todo.
Después lo puedes sacar y utilizar o guardar bien cerrado en un lugar fresco y seco, te dura hasta 6 meses.

Fuente: http://especismocero.org/alimentacio…ecetas-veganas

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